特別レッスン 2017年6月3日（土）12：00～パクチー料理レッスン第5弾 エクアドルのパクチー料理
特別レッスン パクチーレッスン第5弾 ・日時 6月3日(土) 12：00～ 大好評のパクチー料理レッスン第5弾 今回はエクアドルの友人に習ったエクアドルのパクチー料理です。 メニュー セビッチェ 豚肉のグリルサラダ 鶏
Author Archives: 直美山田
スペイン17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会 6月18日(日）第5回アンダルシア州の会のご案内
スペイン17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会 「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、地方ごとに独自な食文化やワイン文化
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュ4月23日第4回「エストレマドゥーラ州の会」終了しました。
スペイン17州の郷土料理とスペインワインを楽しむ会 第4回目は「エストレマドゥーラ州」の料理とワインを楽しんでいただきま した。 今回もワインを選んでくださったのは、Los vinos オーナーソムリエ櫻井一都氏。 Ca
2017年4月のスペイン料理教室、テーマは春野菜💛
2017年4月のレッスンのテーマは、春野菜 Verduras de primavera グリーンピース、そら豆、アスパラ、春キャベツにアーティチョーク、新じゃがいもや新玉ねぎといった 春先から夏にかけて出回る色々な野菜。
2017年4月のヘルシーランチ付きオリーブオイルセミナー、終了しました💛
毎日の生活に取り入れたいけど、どう使ったらいいの？ どんな視点で選ぶのが正しい？保存法は？ どういったお料理に合わせたらいい？ オリーブオイルに対する興味を持つ方が増えるにつれ、 様々な疑問も出てきます。 このセミナーで
2017年4，5月 ヘルシーランチ付きオリーブオイルセミナーのご案内
オリーブオイルはスペイン料理に欠かせない大切な調味料。 ここ数年は、機能性食品としてその威力が注目されています。 毎日の生活に取り入れたいけど、どう使ったらいいの？ どんな視点で選ぶのが正しい？保存法は？ オリーブオイル
2017年4，5月スペイン料理レッスンのご案内
ら・えすこーば スペイン料理教室 旬の食材を使った スペイン家庭料理レッスン 毎月旬の食材をとりあげ、食材にまつわる事やスペインでどのように使われているかをお話ししながらスペイン料理を作っていきます。食材のカットの仕方や
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会2017年4月23日 第4回エストゥレマドゥーラ州の会のご案内
五感で感じるスペイン スペイン食紀行 17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会 「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 第４回「エストゥレマドゥーラ州」の会 募集開始します
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第3回アストゥーリアス州の会のご案内
スペイン17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会 「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、地方ごとに独自な食文化やワイン文化
2017年1月21日(土）12時～バスクの伝統料理とピンチョスのレッスン終了しました
特別レッスンとして、 1月21日(土）バスクの伝統料理とピンチョス2品のレッスンを行いました。 いかは通常やりいかを使用します。煮込んでも固くならないからです。 今回はコウイカもありましたので、やりいかとの食べ比べを行い