mi regalo ８月のワークショップ バスクのチョリソ、チストラ作り ７日㈯①11：00～②15：30～
8月のワークショップは、 バスク地方のチョリソ、チストラ作りです。 挽いて、味付けした肉を羊の腸に詰めていきま
mi regalo ８月のお持ち帰りレッスン 22日㈰①11：00～②16：00～ 25日㈬①11：00～②18：30～
8月のお持ち帰りレッスンは、 火を使わずにミキサーやオーブンで作れるスペイン料理3品です。 2021年8月 2
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mi regalo 7月のワークショップ とうもろこしのパステルと緑のタプナード 10日㈯①11：00～②15：30～
7月のワークショップ2回目は、 とうもろこしのパステルと緑のタプナードを作ります。 2021年７月10日㈯ ①
mi regalo 7月のワークショップ 鰯のリエットとモホ・ピコン ３日㈯①11：00～②15：30～
７月のワークショップは2日に渡って行います。 ３日の土曜日は、６月に引き続き、 いわしを使ったリエットです。
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mi regalo 7月のお持ち帰りレッスン 18日㈰①11：00～②16：00～ 21日㈬①11：00～②18：30～
「作った料理を、おうちで大切な方と楽しくシェア」 作り置きできるメーニューを取り入れた、お持ち帰りレッスンです
mi regalo2021年6月のワークショップ 手作りツナとトマトのジャム ５日㈯①11：00～②15：30～ 鰯のリエットとモホ・ピコン 12日㈯①11：00～②15：30～
６月のワークショップは2日に渡って行います。 5日の土曜日は、5月に引き続き、 かつおのオリーブオイル漬けを作
mi regalo ５月のお持ち帰りレッスン23日㈰①11：00～②16：00～ 26日㈬①11：00～②18：30～
「作った料理を、おうちで大切な方と楽しくシェア」 作り置きできるメーニューを取り入れた、お持ち帰りレッスンです
mi regalo 4月のワークワークショップ レバーパテと玉ねぎのマーマレード 4/10㈯ ①11：00～ ②15：00～
●4月のワークショップ 4月は新玉ねぎを使った玉ねぎのマーマレードを作ります。 これは、私がスペイン、カスティ
2月28日㈰「ドライフルーツ・ナッツを使ったスペインの料理とソムリエが選ぶスペインワインの会」終了しました。
河津桜はそろそろ見ごろを迎えていますね🌸 2月のレッスンも無事に終え、３月に入りました♪ ご参加くださった皆様
mi regalo2021年5月のワークショップ 手作りツナとトマトのジャム 15日㈯①11：00～②15：30～
5月のワークショップは毎年恒例のかつおのオリーブオイル漬けです。 この時期のかつおは初がつお、あっさりとしてい