mi regalo 11月の2人分 お持ち帰りレッスン 21日㈰①11：00～②16：00～ 17日㈬①11：00～②18：30～
人分の料理を作って 「お家に帰って、大切な方と楽しくシェア」 11月のお持ち帰りレッスンは ・りんごと海老のサラダ ・ほうれん草とチーズのクロケッタ ・サーモンのホイル焼き ハニーレモン風味 です。 1１月2１日㈰ ①
mi regalo 11、12月のワークショップ 牡蠣のエスカベッチェとクリスマスの伝統菓子ポルボロン 11/13㈯、12月11日㈯ ①11：00～ ②15：30～
●11月、12月のワークショップ 牡蠣が美味しくなる季節。 11月、12月のワークショップは、牡蠣を使った簡単な保存食を作ります。 スペインの缶詰の定番料理「ムール貝のエスカベッチェ」 濃厚な貝の味、ピメントン（スモーク
mi regalo 10月の2人分 お持ち帰りレッスン 24日㈰①11：00～②16：00～ 27日㈬①11：00～②18：30～
2人分の料理を作って 「お家に帰って、大切な方と楽しくシェア」 10月のお持ち帰りレッスンは ・魚介のサルピコン ・色々なきのこの煮込み ポーチドエッグのせ ・アルボンディガス ブルーチーズ風味 の3品を作ります。 10
mi regalo 10月のワークショップ レバーパテと玉ねぎのジャム 10/９㈯ ①11：00～ ②15：30～
●10月のワークショップ 10月は、リクエストにお応えしてチーズやお肉に合う、 もちろんそのままパンにのせて食べても美味しい 玉ねぎを使った玉ねぎのジャムを作ります。 鶏レバーは、五反田の老舗鳥専門店 「信濃屋」さんの新
mi regalo ８月のワークショップ バスクのチョリソ、チストラ作り ７日㈯①11：00～②16：00～
8月のワークショップは、 バスク地方のチョリソ、チストラを作ります。 チストラは、フレッシュチョリソになるので 今回、お持ち帰りはせずに試食になります。 もう一品は、アンチョヴィをいれたにんにくマヨネーズ。 今回は、アン
mi regalo ８月のお持ち帰りレッスン 22日㈰①11：00～②16：00～ 25日㈬①11：00～②18：30～
8月のお持ち帰りレッスンは、 火を使わずにミキサーやオーブンで作れるスペイン料理3品です。 2021年8月 22日㈰ ①11：00～12：30②16：00～17：30 25日㈬ ③11：00～12：30④18：30～2
mi regalo 7月のワークショップ とうもろこしのパステルと緑のタプナード 10日㈯①11：00～②15：30～
7月のワークショップ2回目は、 とうもろこしのパステルと緑のタプナードを作ります。 2021年７月10日㈯ ①11：00～13：00 ②15：30～17：30 とうもろこしのパステルは、 フレッシュなとうもろこしがある季
mi regalo 7月のワークショップ 鰯のリエットとモホ・ピコン ３日㈯①11：00～②15：30～
７月のワークショップは2日に渡って行います。 ３日の土曜日は、６月に引き続き、 いわしを使ったリエットです。 カリカリに焼いたバケットにのせて食べると 白ワインが欲しくなる(^.^) 2021年７月３日㈯ ①11：00～
mi regalo 7月のお持ち帰りレッスン 18日㈰①11：00～②16：00～ 21日㈬①11：00～②18：30～
「作った料理を、おうちで大切な方と楽しくシェア」 作り置きできるメーニューを取り入れた、お持ち帰りレッスンです。 7月は、パプリカ、ズッキーニなど夏を感じさせる野菜を使った料理です。 2021年7月 18日㈰ ①11：0
mi regalo2021年6月のワークショップ 手作りツナとトマトのジャム ５日㈯①11：00～②15：30～ 鰯のリエットとモホ・ピコン 12日㈯①11：00～②15：30～
６月のワークショップは2日に渡って行います。 5日の土曜日は、5月に引き続き、 かつおのオリーブオイル漬けを作ります。 12日は、いわしを使ったリエットです。 カリカリに焼いたイワシにのせて食べると白ワインが欲しくなる(