スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第13回ナバーラ州の会 10月21日㈰終了しました。
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会、 第13回「ナバーラ州」の会、10月21日(日)終了しました。 「ワインバーLos Vinos」の櫻井ソムリエとコンビを組んで始めたこの会も今回の「ナバーラ州」
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第14回ムルシア州の会12月16日(日)のご案内
「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、 地方ごとに独自な食文化やワイン文化が生まれたスペイン。 個性ある各17州の郷土料理に合わせて、
ら・えすこーばスペイン料理教室 11月、12月のレッスンのご案内
ら・えすこーば スペイン料理教室11，12月のレッスンのご案内 11月は、きのこを使った料理レッスンです。 9月にバスクに行った時は、 ちょうどポルチーニの時期でフレッシュなポルチーニを堪能してきました。 その時に買った
ら・えすこーば夏季休暇のお知らせ9月15日㈯～23日(日)
9月15日（土）～23日（日） 第4回スペイン・フランス バスク、ナバーラ州 食の旅のため この間はメールでのやり取りができかねますことご了承願います。 旅の様子は、帰国後ホームページにてご報告いたします。 お楽しみに！
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 10月21日(日)第13回ナバーラ州の会のご案内
スペイン17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会 「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、地方ごとに独自な食文化やワイン文化
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第12回バレンシア州の会8月19日㈰終了しました
スペイン17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、地方ごとに独自な食文化やワイン文化が
第5回ワークショップ 10月13日㈯、14日㈰スペイン人のおやつエンパナディージャを作る会のご案内
10月のワークショップは、スペイン人のおやつ、エンパナディージャ作り 10月13日㈯、14日㈰12：00～15：00 エンパナディージャとは、味付けした具を詰めて包んで オーブンで焼くか油で揚げるスペインのおやつ。 スペ
第4回ワークショップ 9月2日㈰、9月８日㈰丸鶏一羽をさばいてパエリアと簡単お惣菜作りのご案内
9月2日㈰、8日㈯12：00～15：00丸鶏１羽をさばいてパエリアと簡単お惣菜作り ら・えすこーばでは、これまで度々丸鶏を買ってきて、 １羽をさばいて、スープやパエリア、簡単なお惣菜作りを行ってきました。 肉の中でも、一
ら・えすこーばスペイン料理教室7月のレッスン終了しました💓
7月のテーマはレモン🍋とすいか🍉 しかも、あまり火を使わないで簡単に調理できるお料理を紹介しました。 まずは、ウエルカム前菜で 私がちょこちょこっと前菜を作ってお出ししています。 海老のブロチェッタ レモンソース 海老、
ら・えすこーばスペイン料理教室 8月5日㈰、11日㈯人気のパクチー料理第5弾のご案内
ら・えすこーば大人気レッスン第5弾 今回は、夏にさっぱり食べたいパクチー料理です。 メニュー ミミガーとパクチーまみれのサラダ 葉物にクミンの効いたパクチーソースをかけてwパクチー 魚介のセビッチェ ペルーのセビッチェ専