mi regalo（ミレガロ） | Category | 料理教室生徒募集

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バスク料理レッスン　８/31㈯11：00～14：00バスクの伝統料理とバスクチーズケーキ

【バスク料理レッスン】 ●8月31日㈯　11：00～14：00 デモンストレーションスタイルのレッスンを行いま

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２、野菜中心のヘルシークラス　cocina vegetal　中級程度毎月、新鮮な野菜を農家さんから取り寄せ、

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身近な食材を取り上げ、簡単で作りやすいメニューをお教えします。食材の旬を大切に、オリーブオイルで仕上げたシン

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〈６月　スペイン料理体験レッスンのご案内〉早いもので、６月ですね。以前からリクエストのあったスペイン料理の

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8月のテーマは、夏野菜と果物夏の野菜や果物といえば、思い浮かぶのがトマト、パプリカ、すいかなどの赤い食材。

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６月のテーマはとうもろこしと豚肉 6月から9月が旬のとうもろこし。茹でてそのまま食べても美味しいですが、揚げ

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初がつおの季節。初がつおは。秋口の戻りがつおより、身があっさりとしています。刺身やたたきもいいけれど、自家

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スペインの食卓に欠かせないオリーブの実。市場に行くと、色々なオリーブの種類の漬物が売られていて、ついつい、

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南ヨーロッパ原産の今が旬のアスパラガス。日本では、グリーンアスパラが好んで食されていますが、欧米ではホワイト

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４月のスペイン料理レッスンのテーマは、「春野菜・山菜とエキストラバージン・オリーブオイル」です。春野菜や山