mi regalo（ミレガロ） | Category | 料理教室

料理教室開催結果

2017年4月のスペイン料理教室、テーマは春野菜💛

2017年4月のレッスンのテーマは、春野菜　Verduras de primavera グリーンピース、そら豆、アスパラ、春キャベツにアーティチョーク、新じゃがいもや新玉ねぎといった春先から夏にかけて出回る色々な野菜。

セミナー開催結果

毎日の生活に取り入れたいけど、どう使ったらいいの？どんな視点で選ぶのが正しい？保存法は？どういったお料理に合わせたらいい？オリーブオイルに対する興味を持つ方が増えるにつれ、様々な疑問も出てきます。このセミナーで

料理教室

オリーブオイルはスペイン料理に欠かせない大切な調味料。ここ数年は、機能性食品としてその威力が注目されています。毎日の生活に取り入れたいけど、どう使ったらいいの？どんな視点で選ぶのが正しい？保存法は？オリーブオイル

料理教室

ら・えすこーば　スペイン料理教室旬の食材を使った　スペイン家庭料理レッスン毎月旬の食材をとりあげ、食材にまつわる事やスペインでどのように使われているかをお話ししながらスペイン料理を作っていきます。食材のカットの仕方や

料理教室, 料理教室開催結果

特別レッスンとして、 1月21日(土）バスクの伝統料理とピンチョス2品のレッスンを行いました。いかは通常やりいかを使用します。煮込んでも固くならないからです。今回はコウイカもありましたので、やりいかとの食べ比べを行い

料理教室, 料理教室生徒募集

旬の食材を使った　スペイン家庭料理レッスン毎月1回旬の食材をとりあげ、食材にまつわる事やスペインでどのように使われているかをお話ししながらスペイン料理を作っていきます。食材のカットの仕方や調理に関する基礎的なこともお教

料理教室, 料理教室生徒募集

これからのパーティシーズンに作りたい、フィンガーフード。今回はプレートに盛り込む温かいピンチョス4品をご紹介します。・かにのクレープ包み　かにみそ風味のクリーム仕立て・イカのフリート　イカスミソースとアリオリソース2

料理教室

スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、地方ごとに独自な食文化やワイン文化

料理教室, 料理教室生徒募集

●ご好評のパクチーレッスン第4弾ペルーで習ったパクチー料理をベースに4品ご紹介します。 ①Tiradito 　　ペルー風カルパッチョ ②Sarchicha con cilan

料理教室, 料理教室生徒募集

旬の食材を使った　スペイン家庭料理毎月1回旬の食材をとりあげ、食材にまつわる事やスペインでどのように使われているかをお話ししながらスペイン料理を作っていきます。食材のカットの仕方や調理に関する基礎的なこともお教えします