mi regalo（ミレガロ） | Category | 料理教室生徒募集

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ら・えすこーばスペイン料理教室　９～11月のレッスンのご案内

9月、10月、11月のレッスンのご案内です。まだまだ残暑が厳しい折、市場には少しずつ秋の味覚が出回っています。そんな、秋の味覚を楽しみたいですね。９月　テーマ「クルミ」　9/29㈰　12：00～15：30 アーモ

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スペイン料理教室「ら・えすこーば」 9月、10月のワークショップのご案内です。 ●9月15日㈰　かつおのオイル漬け作り 11：00～13：00 脂ののった戻り鰹をエキストラバージン・オリーブオイルに浸け込みます。漬け込

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スペイン料理教室「ら・えすこーば」 9月、10月のワークショップのご案内です。 ●9月15日㈰　かつおのオイル漬け作り 11：00～13：00 脂ののった戻り鰹をエキストラバージン・オリーブオイルに浸け込みます。漬け込

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【バスク料理レッスン】 ●8月31日㈯　11：00～14：00 デモンストレーションスタイルのレッスンを行います。 ●メニューポルチーニのクロケッタあさりご飯かつおのマルミタコ（漁師風トマト煮込み）バスクチーズケ

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２、野菜中心のヘルシークラス　cocina vegetal　中級程度毎月、新鮮な野菜を農家さんから取り寄せ、その時の旬の野菜を使って料理します。また、簡単デザートもお教えします。1クール3回、実習中心のクラスです。

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身近な食材を取り上げ、簡単で作りやすいメニューをお教えします。食材の旬を大切に、オリーブオイルで仕上げたシンプルでヘルシーな料理の数々です。１．カジュアル料理のクラス　cocina sencilla　初級程度時間

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〈６月　スペイン料理体験レッスンのご案内〉早いもので、６月ですね。以前からリクエストのあったスペイン料理の体験レッスンを行います。メニューはご要望の高い、鶏と野菜のパエーヤとバスク料理のイカのスミ煮。平日の夜を含

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8月のテーマは、夏野菜と果物夏の野菜や果物といえば、思い浮かぶのがトマト、パプリカ、すいかなどの赤い食材。赤色の色素成分のリコピンやカプサンシンはお肌のトラブルから守り免疫力を高めるのに効果的です。８月はリコピンた

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６月のテーマはとうもろこしと豚肉 6月から9月が旬のとうもろこし。茹でてそのまま食べても美味しいですが、揚げものやサラダ、ご飯など使い方が色々。 7月は旬のフレッシュなとうもろこしと夏バテ防止に最適な豚肉を使った料理を

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初がつおの季節。初がつおは。秋口の戻りがつおより、身があっさりとしています。刺身やたたきもいいけれど、自家製のツナ作りに挑戦してみませんか。 5月のワークショップでは、この季節に手に入りやすいかつおのサクを使って自