料理教室, 料理教室生徒募集

スペインの米料理とピンチョス デモンストレーション形式 11月12日㈰、12月10日㈰ 11:00~

11月、12月は2回に渡り、スペインのお米料理をデモンストレーションスタイルで行います♪ スペインで日本人が好きなパエージャ鍋で作るパエージャpaellaをはじめ、 カスエラといわれる土鍋を使ってオーブンで仕上げるアロス
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7月30日㈰13時~ ソムリエをお招きしての「スペインの地中海の料理とスペインワイン、泡からロゼを楽しむ会」キャンセル待ちです

街が活気づいてきた今日この頃です。 久しぶりに大井町ワインバーLOS VINOSオーナーソムリエ、 櫻井一都氏をお招きして、 スペイン料理とスペインワインの会を開催いたします。 今回のテーマは、「スペイン地中海の料理とス
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mi reglo 2023年 7.8月のワークショップ 2種のコカとホットチリソース 7月9日㈰、8月20日㈰

7,8月は久しぶりにワークショップを行います。 夏のワークショップは、コカ、 コカとは地中海沿岸の地域で食されているスペイン式ピザのこと。 イーストを使ってパンのように仕上げるタイプと イーストを使わないサクサクタイプの
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スペインの海鮮ピンチョスと海鮮漁師鍋を楽しむ会 2023年1月22日㈰13時~ 

「冬の海鮮ピンチョスと漁師鍋の会」 あんこう、鱈、ひらめ、牡蠣、蟹、海老など冬の海鮮ものが美味しい季節にな りました。日本では、焼きものや煮物、鍋などで身や皮、内臓に至るまで食さ れていますが、スペインでは内臓を好んで食
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スペイン産プレミアムラムとスペインワインを楽しむ会 11月20日㈰13:00~ 残席僅か

すでに告知している11月のイベントですが、 今回はスペイン産のラムに特化し、 スペイン産プレミアムラムとスペインワインを楽しむ会として開催いたします。 なぜプレミアムラムなのか。 通常「ラム」と呼ばれるものは生後1年未満