スペインの米料理とピンチョス デモンストレーション形式 11月12日㈰、12月10日㈰ 11:00~

11月、12月は2回に渡り、スペインのお米料理をデモンストレーションスタイルで行います♪

スペインで日本人が好きなパエージャ鍋で作るパエージャpaellaをはじめ、
カスエラといわれる土鍋を使ってオーブンで仕上げるアロス・アル-オルノarroz al horno
リゾットのような メロッソmeloso、雑炊風のカルドッソcaldosoなどがあります。
使用する道具、作り方、水分量など、作りたいお米料理によって異なります。

パエージャ作りの簡単な理論から実践まで、
デモンストレーションを見ながら覚えていただくレッスンです。
ぜひ、この機会にスペインのお米料理の世界へ。

11月12日㈰ 11:00~ paellaパエージャとピンチョス3品

鶏肉と野菜のパエージャ
和えたり、重ねるだけの簡単ピンチョス3品
ピンチョスは、各自お作り頂きます。

鳥と野菜のパエーヤ
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ピンチョス
サーモンのパステル

12月10日㈰ 11:00~ メロッソmelosoとピンチョス3品
魚介のメロッソ(リゾット風)
和えたり、下味をつけて焼くだけの簡単ピンチョス3品
ピンチョスは、各自お作り頂きます。

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●受講料 7000円(税込)(4品分のテキスト)
作った料理の簡単な試食。グラスワイン又はソフトドリンク付き。

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