6月23日㈰ 15：00～ オリーブオイルを学んで楽しむ会
「オリーブイルと料理のマリアージュを楽しむ会」
講師オリーブオイルソムリエ 山田直美
世界で2000～3000種類存在しているオリーブオイル。品種によって風味や味わいが異なります。
今回は、アメリカ、イタリア、スペインのオリーブオイルを取り上げ、
料理とのマリアージュを楽しんでいただきます。
●メニュー
①オリーブオイルについて
②３種のオリーブオイルのテイスティング（品種は予定です）
アメリカ カリフォルニア州アスコラーノ種
スペイン アンダルシア州ピクアル
イタリア トスカーナ州 3種混合
③各オイルの特徴と料理との合わせ方
オリーブオイルと料理を合わせて楽しんでいただきます。
料理は地中海料理を中心に、和食などにも合わせます。
●受講料
①食事、ワイン２種付き 8800円（税込）
② 食事のみ 7000円（税込）
※ワイン以外の飲み物をご希望の方は、各自持参でお願いします。
ミネラルウォーターは各自ご持参ください。