楽しく食べて学べるレッスン
月1回で開催している「楽しく食べて学べるレッスン」
3月は、幸せホルモン全開。
「トリプトファンを含む食材を使った地中海式ダイエット食を楽しむ会」です。
3月24日㈰15：00～ 地中海式ダイエット食を楽しむ会
体の健康を保つためには心の健康も大切！
「セロトニン」という神経伝達物質は、分泌されると幸せな
気分を感じやすくなるため「幸せホルモン」と呼ばれていま
す。「セロトニン」とは、トリプトファンという必須アミノ酸の
一種。人間の体内では合成できないため、食べ物からとる
必要がある物質です。
トリプトファンを多く食品としては、豆腐・納豆・大豆・味噌、
などの豆製品や、ごま・アーモンド・落花生・くるみなどのナ
ッツ類、牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品、卵、魚、牛
肉など。それらに旬の野菜や食物繊維が豊富なきのこ
類。全粒粉のパンやパスタなどを組み合わせ、オリーブオ
イルに日本の発酵食品なども取り入れた地中海式ダイエ
ット食を作ります。
受講料
①7000円（税込）
料理７～8品 レシピ3品付き
②9500円（税込）ミネラルウオーター持参
料理７～8品 ワイン 3種類 レシピ3品付き
※ミネラルウオーターは各自ご持参ください。