7月19日（日）のレッスン テーマはパクチー
アジアや中南米の国ではなじみのあるハーブ「パクチー」。 スペインでは、カナリア諸島と一部の地域で使われています
7月12日（日）ラ・マンチャ州の料理
ドン・キホーテで名高いラ・マンチャ地方の料理です。 米なすとズッキーニのフリート（揚げ物）マンチェゴチーズとハ
2015年7月のスペイン料理レッスンのご案内
１．食事がメイン、ディナーを楽しみながら学べるクラス（初級） →デモンストレーションスタイル 7月7日水曜 1
6月21日（日）旬の野菜といわしを使ったスペイン料理のレッスン
今日のレッスンは、旬の野菜と鰯を使った身体に優しい料理を作りました。 トマトの器に入っているのは、ムルシア風ガ
6月17日（水）19:00～美味しく学ぶスペイン料理のレッスン 海老と魚のフリッター
水曜日の夜のレッスンは「美味しく学ぶスペイン料理レッスンの日」。 ビールを衣に使った海老と魚のフリッターをテー
6月14日（日）のレッスン カタルーニャ料理
頭つきの海老の後ろに隠れているのは、骨付きの若鶏。 若鶏をピカーダというアーモンドペーストと共に煮込み、 最後
世界ベストレストラン50 今年はカタルーニャのエル・セジェール・デ・カン・ロカがベスト1レストランに輝く！
今年の世界ベストレストラン50の第一位に、スペイン、カタルーニャ地方のエル・セジェール・デ・カン・ロカ（ミシュ
2015年６,７月夏期スペイン料理教室のご案内
Ⅰ.美味しく食べて学べるクラス → デモスタイルのレッスンで毎回1品を作ります。試食はコースでお出しするので、
5月24日（日）プレートに盛り込むピンチョス
ピンチョスとは、スペイン・バスク地方でいう楊枝で刺したおつまみのこと。 今回は、ピンチョスをプレートに盛り込ん