料理教室, 料理教室生徒募集

スペインの郷土料理とスペインワインを楽しむ会 9月11日㈰ 第2回バスク州の会(キャンセル待ちです)

スペインの郷土料理とスペインワインを楽しむ会の 第2回目バスク州の会のお知らせです💓 9月11日㈰ 13:00~15:30 「第2回 バスク州の郷土料理とワインの会」 スペイン北東部に位置するこの州は、ビスカヤ、ドノステ
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mi reg2022年 6,7月のワークショップ アルゼンチンのBBQソースとサンチャゴのアーモンドタルト 6月4日㈯ 7月2日㈯

6,7月のワークショップは 夏のBBQに最適なアルゼンチンのBBGソース「チミチュリソース」 スペインガリシア州の伝統菓子、「サンチャゴのアーモンドタルト」 の2品を作ります。 アルゼンチンは南米最大の牛肉消費国、BBG
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mi reg2022年 4,5月のワークショップ かつおのオリーブオイル漬けとカナリア諸島のコリアンダーソース 4月2日㈯ 5月7日㈯

4,5月のワークショップはこの時期恒例の かつおのオリーブオイル漬けを作ります。 この時期のかつおは初がつお。 もどり鰹に比べて、あっさりとしています。 使う部位は腹と背の部分。 腹は脂がのっていて、背の部分は淡白、 。