２人分の料理を作って
「お家に帰って、大切な方と楽しくシェア」
2022年9月のお持ち帰りレッスンのお知らせです。
9月15日㈬ ③11：00～12：30④18：30～21：00
9月18日㈰ ①11：00～12：30②16：00～17：30
①ポルチーニのクロケッタ
スペインでも高級きのこの部類に入るポルチーニ
今回は乾燥ポルチーニを使って、クリームコロッケを作ります。
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②いかのアルボンディガス（イカ団子）のトマトソース
スペインでも全土にわたって食されているイカのメニューはバリエーションが豊か。
そのまま炒めたり、揚げ物や煮込み、パエージャなど。
イカをミンチにして、野菜と混ぜて作るイカ団子は、
スモークしたパプリカ風味が効いたトマトソースで煮込みます。
③ミックスパエージャ
鶏肉と魚介、野菜をトッピングしたミックスパエージャ。
色々な具材から出る出汁を吸ったお米は格別な美味しさです。
定員 毎回4名（2名から開講
受講料 ①②③ 6800円（税込）所要時間1時間半
（テキスト、作った料理3品、約2人分）
④7800円（税込）所要時間２時間半
（テキスト、グラスワイン１杯、パン、実食、お持ち帰り含めて約２人）追加で有料ワインあり
全課程、タッパー、保冷バックを持参して下さい。。
