11月30日㈯ 16：00～ 秋の肉祭り「おすすめ銘柄黒毛和牛、豚、鶏を秋の味覚とともに楽しむ会」
秋の肉祭り 2019.11.30㈯16:00 ～ 「おすすめ銘柄黒毛和牛、豚、鶏を秋の味覚とともに楽しむ会」 「食を通じて笑顔を」をモットーに、食の業界に身を置いて30年以上、 料理家として、専門のスペイン料理の食文化を
カテゴリ: イベント
11月10日(日)に変更しました 気軽にシェリーを！シェリーとスペイン食の旅 in 大井町
気軽にシェリーを！ シェリーとスペイン食の旅 五反田シェリー専門バー「Sherry Museum Tokyo」 大井町ワインバー「Los Vinos」 大崎「スペイン料理教室ら・えすこーば」共同企画・主催 10月第2週は
バスクに恋して💓Vol.2 知られざるバスクの地ワイン チャコリの世界「「チャコリセミナー＆DO３つのチャコリとピンチョスを楽しむ会」7月28日㈰15：00～17：30
「チャコリって何？」ここ数年、美食の地としてマスコミに取り上げられているバスク地方、そこで作られているワインがチャコリ（Txakoli）です。バスクのピンチョスや三星レストランに対する知識はあっても、チャコリについて知ら
春のチーズ祭り「イタリア＆スペインチーズの食べ比べ 卓上ラクレットも楽しもう」5月11日㈯16：00～
毎年恒例のチーズ祭り、 今年は5月11日㈯に行います。 3月にイタリアのトスカーナ州フィレンツエに行ってきて ペコリーノ・トスカーノを初め、たくさんのチーズを買ってきました。 イタリアは、スペイン同様前菜としてチーズを食
バスクに恋して💓バスクの暮らしと食文化 4月27日㈯「チャコリとピンチョスを楽しむ会」受付終了しました。
バスクに恋して💓 バスクの暮らしと食文化 「スペインバスク地方サン・セバスチャン」。ここ数年、美食の都としてマスコミに取り上げられ、世界各国から観光客が訪れているスペインの最北端の小さな街。私が初めて訪れた28年前は、グ
エキストラバージンオリーブオイルを知るためにお話ししたい6つのこと お土産付きオリーブオイルセミナー＆レッスン 4月6日㈯、4月14日㈰
スペイン料理を初め、地中海沿岸の国の料理に欠かせない調味料「オリーブオイル」。なかでもフレッシュなオリーブを絞ったオリーブジュースである「エキストラバージンオリーブオイル」は、栄養価の面においても優れていることで、ここ数
大黒千牛 熟成国産黒毛和牛「深喜21」を楽しむ会 2018年12月9日(日)終了しました
大黒千牛 熟成国産黒毛和牛「深喜21」を楽しむ会 12月9日(日) 全国選りすぐりの黒毛和牛を枝肉のまま21日熟成したのが、 大黒千牛 熟成国産黒毛和牛「深喜21」です。 近江や松阪などの銘柄牛は、その銘柄で価値を認めら
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第13回ナバーラ州の会 10月21日㈰終了しました。
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会、 第13回「ナバーラ州」の会、10月21日(日)終了しました。 「ワインバーLos Vinos」の櫻井ソムリエとコンビを組んで始めたこの会も今回の「ナバーラ州」
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第14回ムルシア州の会12月16日(日)のご案内
「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、 地方ごとに独自な食文化やワイン文化が生まれたスペイン。 個性ある各17州の郷土料理に合わせて、
スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 10月21日(日)第13回ナバーラ州の会のご案内
スペイン17州の郷土料理と スペインワインのマリアージュの会 「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって、地方ごとに独自な食文化やワイン文化