ら・えすこーばスペイン料理教室2019年4月のレッスンのご案内 4月６日㈯、1４日㈰春野菜・山菜とエキストラバージン・オリーブオイル
４月のスペイン料理レッスンのテーマは、 「春野菜・山菜とエキストラバージン・オリーブオイル」です。 春野菜や山菜が出回る時期。 ４月のレッスンでは、春の恵みを魚介や肉と合わせスペイン料理に仕上げます。 野菜のおいしさを味
カテゴリ: 料理教室生徒募集
ら・えすこーばスペイン料理教室2019年3月のレッスンのご案内 3月9日㈯、31日(日)豚肉とりんご
3月のテーマは「豚肉とりんご」です。 スペインのりんごの産地といえば、北部、 アストゥリアス地方とバスク地方です。 生食用のりんごはもちろん、 古くからシードルの産地として、 美味しいシードルを生産してきました。 毎年、
スペインの郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 第15回「カンタブリア州」の会 2月17日㈰のご案内
大井町「ワインバーLos Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画 様々な民族の交差に加え地形的な要因も相まって、 地方ごとに独自な食文化やワイン文化が生まれたスペイン。 個性ある17州の郷土料理に合わせて
第6回ワークショップのお知らせ チョコレートのおつまみとお菓子
１、２月のワークショップ ひとつのメニューをじっくり学びましょう！ １月26日㈯ 12：00～15：00 → 11：00～変更になりました。 2月3日㈰ 12：00～15：00 2月14日のバレンタインを意識して、 パイ
ら・えすこーばスペイン料理教室 2019年1，2月のレッスンのご案内
〈旬をテーマに学ぶスペイン料理レッスンのご案内〉 1月 冬の具だくさんスープと鱈料理 １月12日（土）12：00～15：30 1月20日(日) 12：00～15：30 寒い季節、心も身体も温まる冬の具だくさんスープはいか
第5回ワークショップ 10月13日㈯、14日㈰スペイン人のおやつエンパナディージャを作る会のご案内
10月のワークショップは、スペイン人のおやつ、エンパナディージャ作り 10月13日㈯、14日㈰12：00～15：00 エンパナディージャとは、味付けした具を詰めて包んで オーブンで焼くか油で揚げるスペインのおやつ。 スペ
第4回ワークショップ 9月2日㈰、9月８日㈰丸鶏一羽をさばいてパエリアと簡単お惣菜作りのご案内
9月2日㈰、8日㈯12：00～15：00丸鶏１羽をさばいてパエリアと簡単お惣菜作り ら・えすこーばでは、これまで度々丸鶏を買ってきて、 １羽をさばいて、スープやパエリア、簡単なお惣菜作りを行ってきました。 肉の中でも、一
ら・えすこーばスペイン料理教室 8月5日㈰、11日㈯人気のパクチー料理第5弾のご案内
ら・えすこーば大人気レッスン第5弾 今回は、夏にさっぱり食べたいパクチー料理です。 メニュー ミミガーとパクチーまみれのサラダ 葉物にクミンの効いたパクチーソースをかけてwパクチー 魚介のセビッチェ ペルーのセビッチェ専
ら・えすこーばスペイン料理教室 ７，８月のレッスンのご案内
７、８月の料理レッスンのご案内７月１４(土)、２２日(日)１２：００～１５：３０ マリネし、焼くだけの簡単料理と冷たいデザート マリネをしておけば、あとは焼くだけ、 BBQにも最適です。 豚スペアリブ ハーブ風味 ロース
第1回、第2回ワークショップ 5月6日(日)、12日(土)旬のカツオでエキストラ・バージンオリーブオイル漬けを作ろうのご案内
5、6月はワークショップを行います。 2018年5月6(日)、12日(土)12：00～15：00 〈テーマ〉旬のかつおでオイル漬け作り スペイン料理でお馴染みのツナ。 ピンチョスやサラダのトッピング、ソースなど大活躍です