こんにちは～。毎日うだるような暑さですね。こんな季節には火を使わずに、カットして和えるだけのお料理やオーブンに入れてさっと仕上げる簡単料理がおススメです。
8月は、夏バテ対策として、豚肉料理を取り上げます。
豚肉のビタミンＢ１は疲れた脳と身体を癒し、疲労回復に大いに役立つ成分。
味付けもスパイシー仕立て。スパイス好きにはたまらないメニューです。
１．8月11日（木）祝日 チョリソを作ろう会 12時～
豚の赤身とイベリコ豚の脂身に、スモークしたパプリカパウダーをたっぷり混ぜて腸詰するスペイン独特のチョリソを
みんなで作って食べましょう！作ったチョリソはオーブン焼きにします。
他にも試食メニューとして、
豚肉料理
アンダルシア風夏のサラダ
サルモレッホ（トマトの冷たいスープ）
パン オリーブオイル
受講料 4,500円 8～10名
2．見て学ぶ、ディナー代わりに食べて楽しんでいただく仕事帰りのレッスン デモンストレーションスタイル
8月24日（水）19時～ 豚肉のグリル スパイシー風味
豚肉をスパイシーなマリネ液に漬け込んで焼いた夏の一品。
試食は、お任せ盛り合わせタパス、豚肉のグリルスパイシー風味、小さなデザート
3．一緒に作って体験するクラス 実習クラス
8月25日（木）11時～ 豚肉のグリル スパイシー風味
24日同様の内容ですが、メインとタパス１品を作ります。
受講料 ２，３とも4,500円 6名
４．イベント
8月21日（日）16時～「真夏の夜のスパニッシュナイト」
ら・えすこーばスペイン料理教室の生徒さんはもちろん、スペイン料理にご興味がありら・えすこーばの料理を体験してみたいという方もご参加いただけます。
夏に飲みたい冷たい飲み物、ビール、スパークリングワイン、サマーカクテルなどに合うお料理を作ります。
参加費 4,000円 12名、飲み物持参