日本の素材で作るパエージャと米料理のレッスン
2019年10月から始めたこのクラスも3回目となりました。
2019年は、
10月 魚介と鶏肉のパエージャ
ゆで卵のピンチョス、マッシュルームのチーズ焼き
11月 たこの土鍋ご飯、
焼き野菜のマリネとソーセージとひよこ豆のさっと煮
を作りました。
また、生徒さんのリクエストにより、
たこ飯、焼き野菜のマリネ、バスクチーズケーキのお持ち帰りレッスンも
行ないました。
バスクチーズは相変わらずの人気ですね♪
さて、2020年1月のレッスンは
イカ墨のパエージャから始動です。
2020年１月
イカ墨のパエージャ
1／22㈬ 19：00～21：30
1／26㈰ 12：00～15：30
鱈と野菜の白ワイン煮込み
バスク風りんごパイ
イカ墨のパエージャ
こちらは土鍋で作るarroz negroですが、
パエージャ鍋で仕上げます。
2020年2月
野菜と豚スペアリブの土鍋ご飯
2／16㈰ 12：00～15：30
2／26㈬19：00～21：30
カリフラワーのクリーム煮
クレマカタラナ
野菜と豚スペアリブの土鍋ご飯
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受講料 1回5000円（試食3品）
ご希望の方には、別途有料でワインをお出しします。