地中海式食事法に代表されるスペイン料理と オリーブオイルを取り入れたジャンルを問わない料理の数々。
化学調味料を使わず、素材の力だけで作る料理はシンプルでヘルシーです。
1997年から23年間にわたり、ご紹介してきた
ら・えすこーばのスペイン料理をベースに 身近な食材を使って、
身体が喜ぶ、飽きのこない家庭料理の数々をお教えしてます。
また、いろいろな発酵食品を取り入れて、免疫力アップ、元気の出るレシピをご紹介します。
コンセプトは「作った料理を、おうちで大切な方と楽しくシェア」
作ったものを持ち帰って、お家で楽しんでいただくスタイルのレッスンです。
12月はクリスマス料理を作ります。
今月は、レッスン時間を各回30分延長します。
１．料理レッスン
お持ち帰りレッスン プチお土産付き
12月6日㈰ ①11：00～13：00（2時間） ②16：00～18：00（2時間）①②とも若干お席あります
11月23日㈬ ①11：00～13：00（2時間） ②18：30～21：30（3時間）⇒ ②満席です
定員 毎回4名（2名から開講）
内容 クリスマス料理
簡単なピンチョス2品
身近な食材で作れる簡単に作れるピンチョスを2品ご紹介します。
かにみそのクリームディップ 温野菜添え
スペイン、バレンシアのワイナリー「ビセンテ・ガンディア」主催の
ピンチョスコンクールでベスト20に選ばれた料理です。
鯛のオーブン焼き 白ワイン風味
鯛はスペインのクリスマスに欠かせない高級魚です。
白ワインとともにオーブンで仕上げます。
受講料 6800円（税込）
（テキスト、作った料理3品、約2人分）
※お持ち帰られた料理は、当日中にお召し上がりください。
●12月23日㈬夜の部のレッスンは1時間延長して、実食付きのレッスンとします。
受講料 7800円（税込）
（テキスト、グラスワイン１杯、パン、実食、お持ち帰り含めて約２人）
※お持ち帰られた料理は、当日お召し上がりください。
追加でワインを召し上がりたい方には別途料金で承ります。
全課程、エプロン、ふきん、 お持ち帰り用のタッパー、保冷バックを持参して下さい。
料理の際は、マスクの着用をお願いします。 ３密を防ぎ、換気、消毒には十分注意して行います。
※お申し込み、キャンセルポリシーにつきましては、料理レッスンのメニューをご覧ください。
