mi regaloのワークショップ
料理に時間をかけられない時に役立つお惣菜、 調味料やソース、ディップ類、 瓶詰め出来る旬の食材など、 また、スイーツやおやつ作りもカリキュラムに入れています。 毎回、お土産がつきます。
〈内容〉
毎回２品作ります。
・旬の食材を美味しく保存する方法
（オリーブオイル漬け、水煮、塩漬けなど）の基本と応用、それらを使ったレシピ
・調味料、ソース類作りの基本から応用、それらを使ったレシピ
・瓶の消毒～真空殺菌方法の仕方など
１１月は、色々な料理に応用できる「サラダチキン」とひよこ豆のディップ「フムス」です。
11月7日㈯
①11：00～12：30（1時間半） ②15：30～17：00（1時間半）
定員 毎回4名（2名から開講）
内容 ヘルシーな素材を使った2品。カロリーの低い鶏のむね肉を使った自家製のサラダチキン作りとその応用。ひよこ豆を使った人気のフムス（ひよこ豆のディップ）野菜のピューレと混ぜて、味のバリエーションを楽しみます。
受講料 5300円 お持ち帰られたものは、当日お召し上がりください。
（テキスト、お持ち帰り2品） 全課程、エプロン、ふきん、 お持ち帰り用のタッパー、保冷バックを持参して下さい。
料理の際は、マスクの着用をお願いします。 ３密を防ぎ、換気、消毒には十分注意して行います。
※お申し込み、キャンセルポリシーにつきましては、料理レッスンのメニューをご覧ください。
